本网讯 近日，山东省青岛市西海岸新区市场监管局以落实食品安全“两个责任”为抓手，坚持问题导向，聚焦重点领域，全面排查风险隐患，保障新区市民饮食安全。

　　提前研判分析化解风险。组织业务科室会同各市场监管所对易发、高发投诉的区域和市场主体进行研判分析，确定对高速公路服务区、金沙滩啤酒城、城市阳台等旅游景点周边，各大型商业综合体，以及多次被投诉的市场主体等高风险业户进行重点检查，提前化解消费热点问题和难点问题，将隐患消除在萌芽状态。

　　开展网络订餐专项整治。针对网络订餐消费量持续增加的情况，制定网络订餐专项整治方案，组织召开网络订餐食品安全专题工作会议提醒告诫，利用风险预警平台对易发投诉的网络订餐、小餐饮进行搜集研判，一旦发现食品安全违法问题立即处置，并监督整改形成闭环，降低网络订餐投诉的风险。截至目前，累计检查网络订餐提供者563家次，对检查中发现的食品加工环境不整洁、从业人员管理不到位等16处食品安全问题现场督促整改完毕。

　　强化餐饮服务单位监管。聚焦餐饮服务安全，以学校食堂、农家乐、小摊点等场所，通过巡查监督的方式，线上线下同步排查食品安全风险隐患，加大餐饮服务环节执法力度，严查企业是否落实食品安全管理制度、经营场所环境是否符合要求、餐饮具清洗消毒是否规范等问题。开展线上线下培训10次，参训人员1092人次，检查餐饮单位798家次，抽检餐饮外卖食品51批次，发现餐饮食品安全问题10处，均以当场指导整改完毕。(侯丹 韩萌 柳占东 薛飞燕)

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